15 Sep, 2011 [(0) Comment]
Замразени плодове
Замразяването е процес на консервиране, обратен на сушенето. Предимството му пред сушенето е, че плодовете запазват почти изцяло хранителните си съставки. За замразяване при домашни условия могат да се използуват формите за лед в домашните хладилници. Замразяват се предимно меките и сочните плодо
04 Sep, 2011 [(0) Comment]
Туршии от горски плодове
Някои плодове с твърда консистенция, груба целулоза и тръпчив вкус могат да се консумират и като туршия.... Continue reading this article…31 Aug, 2011 [(0) Comment]
Сушени горски плодове
Приготвяне на сушени горски плодове... Continue reading this article…30 Aug, 2011 [(0) Comment]
Комбинирано сушене на горски плодове
Консервиране на горски плодове чрез комбинирано сушене... Continue reading this article…29 Aug, 2011 [(0) Comment]
Сушене на горски плодове в сушилни
Приготвяне на сушени горски плодове в сушилни... Continue reading this article…26 Aug, 2011 [(0) Comment]
Сушене на горски плодове на открито
Приготвяне на сушени горски плодове на открито (сушене чрез слънце)... Continue reading this article…22 Aug, 2011 [(0) Comment]
Кандирани (озахарени) плодове
Консервиране на горски плодове чрез кандиране (озахаряване)... Continue reading this article…18 Aug, 2011 [(0) Comment]
Мармалад от горски плодове
Приготвяне на мармалад от узрели и здрави горски плодове... Continue reading this article…15 Aug, 2011 [(0) Comment]
Ликьори от горски плодове
Приготвяне на ликьор от горски плодове... Continue reading this article…12 Aug, 2011 [(0) Comment]